Nova sección: receitas

Hai algún tempo que o pai dunha das nosas alumnas fixo unha suxerencia para o blogue. Esta non era outra que introducir unha sección na que o noso equipo de cociña aportara receitas dos pratos que os  rapaces toman no comedor. Pareceunos unha idea moi boa e por iso hoxe inauguramos esta sección, que esperamos que poida ser de utilidade para vós.

LOMBO DE PORCO A LARANXA (4 persoas)

INGREDIENTES:

-Cinta de lombo enteira (500 g)

-Cebola (2)

-Porro (1)

-Cenoria (5)

-Laranxas (dous vasos de zume)

-Aceite ó gusto

-Viño branco ó gusto

-Sal, pementa ó gusto

-Maicena

-Champiñóns laminados

ELABORACIÓN:

Picamos as verduras e cubrimos a bandexa do forno con elas. Colocamos o lombo nesta cama e rociamos con aceite, viño branco e salpementamos ó gusto.

Prequentamos o forno uns minutos a 180ª C. Cando estea coa temperatura adecuada introducimos a bandexa que tiñamos previamente preparada e deixamos asar durante unha hora e media aproximadamente ata conseguir un ton dourado.

Retiramos a bandexa e reservamos as verduras e o seu xugo para posteriormente trituralas.



 



 Deixamos enfriar o lombo para logo proceder a cortalo en toros.

PARA A SALSA:

Facer zume de laranxa e reservar. Trituramos as verduras e pasámolas por un chinés. Nunha cazola engadimos as verduras tamizadas co seu xugo e un pouco de caldo (no seu defecto un pouco de auga), maicena ó gusto (para ir espesando a salsa) e deixamos mermar. Finalmente engadímoslle o zume de laranxa e os champiñóns.

Cortamos o lombo, colocámolo nunha bandexa e tapamos con esta salsa.





Pódese dar un toque de forno ó final para quentar a mestura.

Bo proveito!

O equipo de cociña



Temos unha estrela brilando no ceo

Hai novas que non nos gustaría dar nunca, e esta é unha delas. Dende onte a estrela de Sergio brila moi forte. Brila e seguirá brilando para sempre no noso Recuncho. Querémoste moito...moito pequeno.

A familia da Barcia queremos expresar dende aquí o noso pesar e a nosa enorme tristeza por esta perda. Marta, Manuel, estamos aquí para o que precisedes.

Menú de novembro e decoración de Samaín

Achegámosvos o menú correspondente ó mes de novembro. Aproveitamos esta entrada para poñervos os dentes longos e facervos un adianto da nosa festa de Samaín, festividade que aproveitamos para comer tamén unhas castañas e celebrar así o Magosto. Estamos á espera de recopilar todas as fotos dos nosos rapaces cos seus disfraces, pero mentres preparamos a crónica da nosa festa deixámosvos unhas fotos da decoración do centro para a ocasión. Esperamos que vos gusten.

  Os dejamos el menú correspondiente al mes de noviembre. Aprovechamos esta entrada para poneros los dientes largos y haceros un adelanto de nuestra fiesta de Samaín, festividad que aprovechamos para celebrar un Magosto y comer unas castañas. Estamos a la espera de recopilar todas las fotos de nuestros chicos con sus disfraces, pero mientras preparamos la crónica de nuestra fiesta os dejamos unas fotos de la decoración de nuestro centro para la ocasión. Esperamos que os gusten.

 

 

CENTRO DE EDUCACIÓN ESPECIAL A BARCIA 

MENÚS CORRESPONDENTES Ó MES DE NOVEMBRO 

        CURSO 2012/2013 

DÍA	BOCADILLO DA MAÑÁ	COMIDA DO MEDIODÍA
5	MAZÁ	ENSALADA MIXTA  TENREIRA CON FIDEOS E SALSA DE TOMATE/PEXEGO EN XAROPE
6	MAZÁ	CONSOMÉ/COCIDO/MANDARINA
7	MAZÁ	CREMA DE VERDURAS/FIDEOS CON XIBA/PLÁTANO
8	MAZÁ	COLIFLOR CON RUSTRIDO  RAXO Á LARANXA CON PATACAS FRITAS/PERA
9	MAZÁ	POTAXE DE ACELGAS  CROQUETAS CON ENSALADA DE TOMATE/KIWI
12	MAZÁ	SOPA DE PASTA  FILETE DE TENREIRA CON PATACAS FRITAS/KIWI
13	MAZÁ	CHICHAROS CO PATACAS E XAMÓN COCIDO  ARROZ COM POLO E LURAS/PERA
14	MAZÁ	ENSALADILLA RUSA/ESPAGUETES Á BOLOÑESA/MANDARINA
15	MAZÁ	SOPA XULIANA/ARROZ CO BACALLAU/PLÁTANO
16	MAZÁ	CREMA DE CENORIA  POLO ASADO CON PATACAS COCIDAS/PIÑA EN XÁROPE
19	MAZÁ	CALDO VERDE/TENREIRA CON ARROZ BRANCO  MANDARINA
20	MAZÁ	LENTELLAS GUISADAS  CROQUETAS CON ENSALADA/KIWI
21	MAZÁ	ESPINACAS CON BECHEMEL/MELVA Á GALEGA/IOGUR
22	MAZÁ	CREMA DE CENORIA, PORRO, E PATACA  POLO CON GORNICIÓN/PLÁTANO
23	MAZÁ	SOPA DE TAPIOCA/LURAS CON ARROZ BRANCO/PERA
26	MAZÁ	ENSALADA DE ESPÁRRAGOS /PASTEL DE CARNE/MANDARINA
27	MAZÁ	FABAS CON ARROZ/SALMÓN CON ENSALADA/IOGUR
28	MAZÁ	SOPA DE CUSCÚS  POLO FRITO CON PURÉ DE PATACA E GORNICIÓN  PLÁTANO
29	MAZÁ	CALDO GALEGO  LOMBOS DE PESCADA CON CHAMPIÑONS  QUEIXO GALEGO CON MARMELO
30	MAZÁ	COLIFLOR CON BECHEMEL  PASTA CON ATÚN /KIWI

Novos alumnos

Dende este recuncho, queremos darlles a benvida ós novos alumnos que estas últimas semanas  incorporáronse ó noso colexio. Estamos encantados de que esteades con nós .Esperamos que aprendades moitísimas cousas e que vos divirtades moito facendoo. Benvidos a todos!

Desde este "recuncho" queremos darles la bienvenida a los nuevos alumnos que estas últimas semanas se  incorporaron a nuestro colegio. Estamos encantados de que estéis con nosotros. Esperamos que aprendáis muchísimas cosas y que os divirtáis mucho haciéndolo. ¡Bienvenidos a todos !

Na aula 10 fan brochetas de froitas

Os rapaces e rapazas da ula 10 están feitos uns verdadeiros cociñeiros. Esta vez, atrevéronse coas “brochetas de froita” que levaban melocotón, piña, cereixas e uvas. Para faenar, vestímonos os delantais e gorros de cociñeiros ademáis de lavarmos ben as mans e puxemos unhas luvas de vinilo para manipular os alimentos (cortar a froita e pinchala na brocheta): Todos uns expertos!!!. 

Los chicos y chicas del aula diez están hechos unos verdaderos cocineros. Esta vez se atrevieron con las " brochetas de fruta" que llevaban melocotón, piña, erezas y uvas. Para faenar, nos vestimos con los delantales y gorros de cocineros además de lavarnos bien las manos y nos pusimos unos guantes de vinilo para manipular los alimentos (cortar la fruta y pincharla en la brocheta). Todos unos expertos!

Simulacro de incendio

O luns día 8 de outubro fíxose un simulacro de evacuación conforme ao novo Plan de Autoprotección do centro (PAU).

O novo PAU realizouno un equipo externo de técnicos conforme estipula a normativa vixente.

Neste simulacro apareceron problemas relacionados coa evacuación do alumnado en cadeira de rodas da planta superior en determinada banda horaria.

Destacar que a evacuación realizouse en pouco tempo e así aprendemos a actuar por si algún día é necesario facelo.

Antes do simulacro un dos técnicos impartiu un curso ao persoal que traballa neste centro para dar instruccións de cómo actuar.

Ao longo do presente curso faranse máis simulacros.

El lunes día 8 de octubre se hizo un simulacro de evacuación conforme al nuevo Plan de Autoprotección del Centro (PAU).

El nuevo PAU lo realizó un equipo externo de técnicos conforme estipula la normativa vigente.

En este simulacro aparecieron problemas relacionados con la evacuación del alumnado en silla de ruedas de la planta superior en determinada banda horaria.

Destacar que la evacuación se realizó en poco tiempo y así aprendimos a a actuar por si algún día es necesario hacerlo.

Antes del simulacro uno de los técnicos impartió un curso al personal que trabaja en este centro para dar instrucciones de cómo actuar.

A lo largo del presente curso se harán más simulacros.

Reunión de pais

O pasado día 1 de outubro, celebramos no centro unha reunión de pais. Dámosvos as grazas a todos aqueles que asistíchedes, e animamos ós que non o fixeron para que o vindeiro curso participedes.

Recibíronse ás familias no Salón de actos, onde o equipo directivo presentou ó profesorado e a nova Xefa do departamento de Orientación, Carmen.

A reunión resultou moi interesante, xa que se tocaron temas importantes que resumiremos aquí:

• Aínda estamos á espera da escolarización dalgún alumno. En concreto temos catro alumnos que esperamos que en breve se escolaricen no noso colexio. Isto pode provocar algunhas modificacións en canto a tema de persoal, xa que esperamos que nos doten cun titor máis.

• O comedor escolar estivo en obras durante o verán co fin de ampliar o espazo e facelo máis cómodo para o noso alumnado. Isto levou consigo un cambio no horario do comedor. Agora todo o alumnado xanta á mesma hora. O profesorado asume labores educativas e pedagóxicas dentro do comedor.

• O centro continúa a participar dentro do programa ARCE. Está prevista unha viaxe a Murcia no mes de Novembro despois da boa experiencia que resultou ser a viaxe a Palma de Mallorca

• Este curso tamén está prevista a organización dunha xornada de portas abertas, onde alumnos, profesionais e familias poidan visitarnos.

• Asímesmo tentarase impulsar o uso e aproveitamento das novas tecnoloxías. O profesorado levará a cabo un grupo de traballo sobre este campo, co que esperamos aprender moitas cousas que nos poidan servir para o mellor desenvolvemento da nosa labor docente.

• Plan de autoprotección do centro: O día 8 de outubro tivo lugar unha charla e posterior simulacro para o persoal do colexio.  

Tamén se fixeron algunhas recomendacións:

• Para nós é moi importante que as comunicacións persoais que fagades ó centro, sexan en sobre pechado á atención da persoa á quen vai dirixido. Tamén podedes utiliza-lo teléfono. Evitaremos na medida do posible, que as comunicacións sexan a través dos conductores ou acompañantes do autobús, xa que son persoal alleo ó centro que non ten por qué asumir esas labores.

• Non deberá asistir ó colexio alumnado enfermo. Temos que evitar na medida do posible o contaxio, xa que hai rapaces que están moi delicados de saúde. No centro contamos cunha médica e dúas enfermeiras, pero non contamos cun espazo físico no que un alumno poida estar ó seu coidado. Isto sumado a que o equipo médico está en continuo movemento polo centro atendendo as necesidades que poidan xurdir. Isto será fundamental para o benestar físico dos vosos fillos, xa que pensamos que non resulta moi cómodo estar nunha aula se te atopas mal.

• En canto a roupa, pedímosvos que enviedes os rapaces con roupa cómoda, que lle dea liberdade de movementos e que ó mesmo tempo promova a súa autonomía. O calzado será preferible con velcro, xa que para eles é máis fácil de poñer. Evitaremos no posible botóns ou cremalleiras. Non estaría de máis contar cun mandilón para evitar manchas de pintura ou de comida na roupa. Para o alumnado en cadeira de rodas sería importante que trouxeran unha capa abrigosa para poder poñer e quitar con facilidade. Isto evitaría manipulacións innecesarias e aforraría moito tempo.

• Será moi importante que as familias manteñan unha relación fluída cos profesionais do centro para facilitar a continuidade da nosa labor.

• Fomentaremos a autonomía dos rapaces. Normalizaremos en todo o posible a súa vida. Será moi importante que usedes unha linguaxe adecuada a súa idade, evitando dirixirnos a eles con expresións infantiles. É importante que non se lles dea todo feito, encomendarlle tarefas dentro das súas posibilidades.

• A partir das 15:00, os alumnos serán atendidos por outros profesionais do centro que non son os mestres (educadoras e coidadores). As actividades que se fan son básicamente de ocio. Lévanse a cabo cambios posturais, algúns descansan un pouco, ven a tele, xogan cos xoguetes etc.

Dende o DEPARTAMENTO MÉDICO, tamén se deron algunhas recomedacións:

• Non enviedes a medicación sen receita, nin en blisters abertos  na mochila do alumno.
• Calquera cambio que se produza na medicación será comunicado ó centro, ainda que non se vaia a suministrar en horario escolar. Así mesmo comunicaredes calquera alteración de saúde, alimentación etc.
• Debedes enviarnos unha copia dos informes médicos ou psicopedagóxicos que sexan novos para telos nos expedientes dos alumnos baixo a ley de confindencialidade e protección de datos.

Agradecemos a vosa colaboración para mellorar na medida do posible o funcionamento do noso colexo.